Rosca de Coco

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Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 2 unidades de ovo
• 1 colher (sopa) de sal rasa
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 copo de Óleo de girassol
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico em pó
• 2 copos de leite ou água morna

Recheio

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 100 gr de coco ralado

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Modo de preparo

1. Faça a massa como qualquer outro pão.
2. Abra com o rolo.
3. Recheie.
4. O recheio fica firme.
5. Enrole como um rocambole e corte em rodelas.
6. Arrume em uma assadeira e coloque por cima a mesma mistura do recheio só que mais mole.
7. Asse por cerca de 40 minutos.
8. Retire do forno, pincele com gema de ovo e leve novamente ao forno para dourar.

Recheio

Misture tudo.