Salmão Assado

“Esta receita traz uma forma muito fácil, porém saborosa, de preparar o salmão assado. Temperos simples e poucos passos conferem ao paladar o sabor delicado do salmão.”

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 1 kg de salmão
• 1/4 maço de salsinha
• 2 dentes de alho
• sal a gosto
• 30 gr de tomate seco
• azeite a gosto
• sal a gosto

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Modo de preparo

1. Na véspera, misture todos os temperos, coloque em um vidro fechado e guarde na geladeira.
2. No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão faça alguns sulcos no comprimento da peça de salmão e encha com o tempero.
3. Coloque em um refratário com a pele para baixo, cubra com papel laminado e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, sempre olhando para não passar do ponto.
4. Mais tarde retirar o papel para corar bem.
5. Servir acompanhado de arroz branco.