Salmão no Forno

“Esta receita de salmão no forno é uma das formas mais práticas de preparar este peixe maravilhoso. Fica leve, saboroso e muito bonito na hora de servir.”

– Adege Adalgisa

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Ingredientes

• 500 gr de salmão
• 1 unidade de pimentão vermelho em tiras
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de limão
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de margarina
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico

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Modo de preparo

1. Tempere o filé de salmão com sal, pimenta-do-reino, limão e o glutamato monossódico.
2. Deixe descansar por 30 minutos.
3. Coloque o filé de salmão envolto em papel alumínio, cobrindo-o com o pimentão, a cebola em rodelas finas e um pouquinho de margarina para dourar.
4. Jogue por cima o tempero de limão em que estava o salmão.
5. Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.