Molho de Pimenta

Receita de Molho de Pimenta, enviada por Maria Cristina - Prazer à Mesa

“O molho de pimenta sempre é um ótimo companheiro para diversas receitas: feijoada, aperitivos, carnes, qualquer coisa e, esta receita, é na medida para qualquer ocasião.” – Maria Cristina Rendimento2 porções Preparo14 min Ingredientes 100 gr de pimenta dedo-de-moça 3 unidades de tomate 1 dente de alho sal a gosto 1 folha de louro azeite a gosto … Ler mais

Molho Carbonara (para Massas)

Receita de Molho Carbonara (para Massas), enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento13 porções Preparo30 min Ingredientes sal a gosto 300 gr de bacon 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 6 unidades de gema de ovo 100 gr de parmesão ralado 1 lata de creme de leite fresco 1/2 xícara (chá) de salsinha picada Modo de preparo Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite de oliva numa … Ler mais

Molho Bechamel

Receita de Molho Bechamel, enviada por Marcio Figueira - Prazer à Mesa

“Esta é a receita do tradicional molho bechamel para você usar com massas, legumes, carnes, etc.” – Marcio Figueira Rendimento4 porções Preparo20 min Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo noz-moscada a gosto Modo de preparo Ferva o leite, enquanto isso, … Ler mais