Name: Crepe de Espinafre com Frango
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 unidade de cebola picada(s); 2 colheres (sopa) de azeite; 6 xícaras (chá) de espinafre picado(s); 20 ml de suco de limão; sal a gosto; 1 colher (sopa) de margarina light; 2 dentes de alho picado(s); 225 gr de peito de frango desossado, cozido e desfiado; 2 colheres (chá) de farinha de trigo; 50 gr de polpa de tomate; 38 ml de água; 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada(s); pimenta-do-reino branca a gosto; 5 unidades de pão folha

“Já experimentou essa deliciosa receita de Crepe de Espinafre com Frango? Veja como é fácil fazer!”
– Adege Adalgisa

Rendimento5 porções

Preparo35 min

Ingredientes

1/2 unidade de cebola picada(s)
2 colheres (sopa) de azeite
6 xícaras (chá) de espinafre picado(s)
20 ml de suco de limão
sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina light
2 dentes de alho picado(s)
225 gr de peito de frango desossado, cozido e desfiado
2 colheres (chá) de farinha de trigo
50 gr de polpa de tomate
38 ml de água
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada(s)
pimenta-do-reino branca a gosto
5 unidades de pão folha

Modo de preparo

Em uma panela, frite a cebola no azeite até dourar. Adicione o espinafre, o suco de limão e sal. Deixe murchar e desligue.
Em outra panela, derreta a margarina e frite o alho.
Junte o peito de frango, a farinha de trigo, a polpa de tomate e a água.
Mexa bem até ferver. Tempere com sal, cebolinha e pimenta-do-reino.
Recheie os discos de pão-folha com o espinafre e o frango. Dobre em quatro partes e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta. Sirva a seguir.