Pão de Batata com Salame

Ingredientes

• 30 gr de fermento biológico fresco
• 1 colher (sobremesa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 unidades de ovo
• 150 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
• 1 copo de leite morno(a)
• 1/2 copo de Óleo de milho
• 500 gr de farinha de trigo
• 100 gr de salame hamburguês picado(s)
• 100 gr de queijo prato picado(s)
• 8 unidades de azeitona verde picada(s)
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)

Modo de preparo

1. Amasse o fermento com o açúcar até formar um líquido.
2. Junte o leite, os ovos ligeiramente batidos, o óleo, o sal, a batata amassada (ainda quente).
3. Junte a farinha e o restante dos ingredientes.
4. Coloque em fôrma de bolo inglês média, untada e enfarinhada.
5. Leve para assar até dourar por cerca de 25 minutos, em forno pré-aquecido, à 180ºC.