Pasta Cremosa de Atum

Ingredientes

• 1 copo de leite
• 2 unidades de gema de ovo peneirada(s)
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 lata de atum sólido em óleo
• 2 colheres (sobremesa) de catchup
• cheiro-verde picado(s) finamente a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• azeitona preta picada(s) a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina culinária

Modo de preparo

1. Misture bem o leite, a gema, o amido de milho, a margarina, o sal e a pimenta, numa panela.
2. Leve ao fogo, mexa até engrossar.
3. Retire e deixe esfriar.
4. Junte esse creme com o atum, o catchup, o cheiro-verde, azeite de oliva e as azeitonas.
5. Misture bem.
6. Sirva com pão e torradas.