Batatas Risolet ao Alho e Bacon

Ingredientes

• 6 unidades de batata sem casca(s)
• 6 dentes de alho picado(s)
• 100 gr de bacon em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de margarina
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte as batatas em cubos médios e cozinhe, tomando o cuidado de mantê-las firmes.
2. Escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça a margarina e frite o bacon. Quando estiver dourado, acrescente o alho. Assim que o alho começar a dourar levemente, adicione as batatas reservadas e refogue-as em movimentos rápidos.
4. Assim que as batatas estiverem douradas, desligue o fogo.
5. Mexa bem e sirva como acompanhamento.