Ingredientes
- 2 unidades de ovo
- 1 colher (sopa) de leite
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 colher (sopa) de Óleo de girassol
Modo de preparo
- Bata os ovos em uma tigela alta.
- Assim que as claras estiverem bem misturadas com as gemas, adicione o leite e tempere com sal e pimenta.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, em fogo baixo.
- Quando estiver bem quente, coloque os ovos.
- Vire a frigideira sobre a chama com movimentos circulares, para espalhar bem a mistura de ovos.
- Sacuda a frigideira sobre o fogo para a omelete não grudar.
- Não espere a parte de cima endurecer.
- Assim que o fundo estiver começando a dourar, dobre ao meio com o auxílio de uma espátula.
- Se quiser, salpique salsinha, cebolinha ou ciboulette.
