Sopa de Fubá com Couve

Receita de Sopa de Fubá com Couve, enviada por Telma Gomide - Prazer à Mesa

Rendimento4 porções
Preparo30 min

Ingredientes

  • 8 folhas de couve manteiga
  • 6 colheres (sopa) de fubá
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino branca
  • 1 unidade de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 700 ml de água
  • 1 tablete de caldo de legumes

Modo de preparo

  1. Em uma panela colocar todos os ingredientes, exceto a couve e o fubá.
  2. Cozinhar a couve no caldo por 5 minutos com os temperos.
  3. Dissolver o fubá em água fria, despejar na panela e ir mexendo até engrossar.
  4. Sirva na sequência.