receitas risoto

Risoto de Abóbora, Carne-Seca e Mascarpone

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Receita de Risoto de Abóbora, Carne-Seca e Mascarpone, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

Rendimento17 porções Preparo1 hor Ingredientes sal a gosto 50 ml de azeite de oliva 1 dente de alho picado(s) 1 colher (sopa) de salsinha 50 gr de cebola picada(s) 300 gr de carne seca pimenta-do-reino branca a gosto cebolinha verde picada(s) a gosto Acompanhamento 500 gr de abóbora moranga sem casca(s) 75 gr de cebola … Ler mais

Risoto alla Milanese

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Receita de Risoto alla Milanese, enviada por Adege Adalgisa - Prazer à Mesa

“Receita de Risoto alla Milanese indicada pela chef Silvana Bianchi, restaurante Quadrifoglio.” – Adege Adalgisa Rendimento4 porções Preparo3 hor Ingredientes 400 gr de arroz carnaroli 1/2 unidade de cebola 1 dente de alho 3 colheres (sopa) de azeite 5 colheres (sopa) de manteiga 1 copo de vinho branco 1 colher (sopa) de açafrão 50 gr de parmesão … Ler mais