“Para acompanhar o cafta ou servir como entrada, o homus é outro delicioso prato da culinária árabe. Ele é feito com grão de bico e tahine, que é uma pasta de gergelin de sabor único.” – Telma Gomide Rendimento32 porções Preparo22 min Ingredientes 4 colheres (sopa) de tahine 600 gr de grão-de-bico alho a gosto … Ler mais
“Compre o Grão-de-Bico já cozido e ganhe horas na cozinha. Deixe essa pastinha na geladeira e tenha lanchinhos prontos a semana toda!” – Adege Adalgisa Rendimento20 porções Preparo10 min Ingredientes 250 gr de grão-de-bico cozido 1 dente de alho 1 unidade de cebola 1/4 xícara (chá) de azeite 1/2 unidade de pimenta dedo-de-moça sem semente … Ler mais
Rendimento58 porções Preparo53 min Ingredientes 500 gr de coxão-mole 1 xícara (chá) de nirá 1/2 unidade de acelga em tiras 1/2 unidade de repolho 10 gr de gengibre 2 dentes de alho 3 colheres (sopa) de shoyu 1/2 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de glutamato monossódico 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca 3 … Ler mais
“Receita clássica de fondue de queijo indicada pela cozinheira Cristina Hafeli, do restaurante Florina.” – Luciana Souza Rendimento2 porções Preparo20 min Ingredientes 150 gr de parmesão 150 gr de mussarela 1 dente de alho 200 ml de leite 1/2 colher (chá) de amido de milho 1 colher (café) de noz-moscada pimenta-do-reino preta a gosto Modo de preparo … Ler mais
Rendimento14 porções Preparo28 min Ingredientes 250 gr de maionese 250 gr de margarina 1 cabeça de alho picado(s) 50 gr de queijo ralado cheiro-verde a gosto 1 unidade de baguete em fatias Modo de preparo Misture bem os ingredientes da pasta e passe nas fatias de pão. Leve para assar em 180ºC até que fiquem … Ler mais
Rendimento8 porções Preparo1h15 Ingredientes 500 gr de alcatra 200 gr de mandioca 500 gr de pinhão cozido e cortado em quatro, no sentido do comprimento 100 gr de bacon 4 unidades de tomate maduro picados 1 unidade de cebola picada 1 unidade de pimentão vermelho em cubos pequenos 1 lata de milho em conserva sal … Ler mais
“Com esta receita você vai ver que preparar croutons é tão fácil que você nunca mais vai querer comer uma saladinha sem eles. Experimente!” – Adege Adalgisa Rendimento6 porções Preparo15 min Ingredientes 6 fatias de pão de forma 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 colher (sopa) de tempero pronto em pó 1 colher (sopa) de … Ler mais
“Receita indicada por Gomes da Costa.” – Adege Adalgisa Rendimento16 porções Preparo13 min Ingredientes 1 lata de atum sólido em óleo 1 unidade de pimentão amarelo em cubos pequenos 2 unidades de tomate sem pele(s), sem sementes 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada(s) 2 dentes de alho picado(s) 1 colher (sopa) de manjericão picado(s) … Ler mais
Rendimento80 porções Preparo31 min Ingredientes 100 gr de margarina 1 unidade de cebola 1 dente de alho salsinha a gosto sal a gosto 500 gr de camarão sete barbas 1/2 lata de molho de tomate 3 xícaras (chá) de leite 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 unidade de gema de ovo Modo de … Ler mais
Rendimento60 porções Preparo40 min Ingredientes 190 gr de cream cheese 1 kg de batata cozida em água e sal 1/4 xícara (chá) de nata 1 unidade de ovo 5 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de amido de milho 40 gr de caldo de galinha 1 xícara (chá) de farinha de rosca farinha … Ler mais