Risoto de Abóbora, Amêndoas e Trufas Negras

Receita de Risoto de Abóbora, Amêndoas e Trufas Negras, enviada por Allan Vila - Prazer à Mesa

Rendimento10 porções Preparo35 min Ingredientes 320 gr de arroz arbório 100 gr de amêndoas laminada(s) e tostada(s) 40 gr de trufa negra 100 ml de azeite extra virgem 6 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de parmesão ralado(s) 1 1/4 litros de caldo de carne natural 1 colher (sopa) de cebola picada(s) 1/2 xícara … Ler mais