Prazer à Mesa
Rendimento4 porções Preparo1 hor Ingredientes 200 gr de batata 300 gr de lombo de bacalhau 100 ml de azeite de oliva 100 ml de creme de leite fresco 100 gr de queijo ralado noz-moscada a gosto 2 unidades de gema de ovo 2 unidades de clara de ovo Modo de preparo Descongele o lombo de … Ler mais
“Receita originária de Portugal.” – Marlene Ferreira Rendimento12 porções Preparo1 hor Ingredientes Molho 2 unidades de cebola em tiras 3 unidades de tomate picado 2 dentes de alho picado 1 folha de louro sal e pimenta a gosto 1 colher (sopa) de azeite Montagem 1 kg de bacalhau desfiado e dessalgado 200 gr de batata cozidas … Ler mais
Rendimento6 porções Preparo30 min Ingredientes 600 gr de lombo de bacalhau dessalgado 300 gr de batata em rodelas, sem casca 2 unidades de cebola em rodelas 2 unidades de tomate em rodelas 2 folhas de louro 1 ramo de alecrim fresco(s) 100 ml de vinho branco 200 ml de azeite pimenta-do-reino branca a gosto Modo … Ler mais
“Esta receita de bacalhau com batatas com Leite de Coco vem para mostrar que tem algumas combinações inusitadas que podem dar muito certo!” – Adege Adalgisa Rendimento15 porções Preparo1 hor Ingredientes 1 kg de bacalhau 4 colheres (sopa) de óleo de soja 2 unidades de cebola 5 unidades de tomate 2 dentes de alho 1 kg de … Ler mais
Rendimento12 porções Preparo1 hor Ingredientes 1 kg de bacalhau em posta 500 gr de batata 200 gr de maionese 2 unidades de cebola em rodelas azeite de oliva a gosto 1 unidade de gema de ovo sal e pimenta a gosto 1 colher (chá) de noz-moscada ralada Modo de preparo Cozinhe as batatas e faça … Ler mais
Rendimento8 porções Preparo1 hor Ingredientes 1 kg de bacalhau (pode ser lombo, postas, pedaços ou lascas) 500 ml de leite 4 unidades de batata 1 unidade de cebola 2 dentes de alho 1/4 xícara (chá) de azeite 50 gr de azeitona preta 1 maço de brócolis Modo de preparo Aqueça o leite somente até ficar … Ler mais
Rendimento14 porções Preparo15 min Ingredientes 1 kg de bacalhau fresco em postas 1 litro de leite 1 kg de batata em rodelas 1 litro de azeite de oliva 1 unidade de cebola em rodelas 2 dentes de alho amassado(s) 8 folhas de hortelã picada(s) Modo de preparo Retire as postas de bacalhau da água. Esquente … Ler mais
Rendimento11 porções Preparo37 min Ingredientes 1 1/2 kg de lombo de bacalhau dessalgado 800 gr de batata cozida em água e sal 400 gr de vagem cozida 400 gr de brócolis cozido 4 unidades de ovo cozido em fatias 250 gr de azeitona preta 500 ml de azeite extra virgem 300 gr de cebola em … Ler mais
Rendimento1 porções Preparo7 min Ingredientes alecrim a gosto 3 dentes de alho 250 ml de azeite Modo de preparo Arrume em uma garrafa esterilizada o ramo de alecrim. Em uma panela pequena coloque os dentes de alho e aqueça lentamente. Acrescente o azeite e desligue o fogo. Despeja o alho com o azeite na garrafa … Ler mais
Rendimento6 porções Preparo1 hor Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz japonês 3 xícaras (chá) de água 1/2 xícara (café) de vinagre de arroz 3 colheres (sobremesa) de açúcar 1 colher (café) de sal Modo de preparo Deixe o arroz de molho por 30 minutos, depois lave bem até a água ficar cristalina. Então coloque no … Ler mais